문화체육관광부 메인 페이지 가기

(여자 아나운서)
-곤드레와 메밀 등 다양한 강원도 식재료를 이용한 특선음식이 공개됐습니다.
-평창동계올림픽을 맞아 특별히 개발된 메뉴인데요.
-이소희 기자가 소개합니다.

(이소희 기자)
-송어를 다져 만든 만두에 삼계탕에 빠진 옹심이.
-강원도의 식재료를 이용한 정갈한 한상 차림이 보는 이들의 군침을 돌게 만듭니다.
-평창동계올림픽의 성공적인 개최를 염원하며 강원도 특선 30종이 마련됐습니다.
-해물 3가지가 담긴 삼선 비빔밥을 그릇에 넣는 정성스런 손길.
-맛깔나는 강원도 음식을 알리겠다는 의지로 주방도 준비에 여념이 없습니다.
-메뉴 개발을 담당한 유명 셰프들은 직접 음식시연을 보여 눈길을 끌었습니다.

(에드워드권/셰프)
-평창 음식을 개발하고 최근 들어서 계속 고급화하는 작업을 하고 있고 현지에서 이제는 판매까지 하는 곳이 생길 정도로...

(이소희 기자)
-30종의 음식에는 평창, 정선, 강릉의 맛이 담겼습니다.
-에드워드권 셰프가 개발한 평창 10종에는 비빔밥 샐러드와 메밀파스타가, 정선 10종에는 나물을 이용한 더덕보쌈과 곤드레비빔밥이 준비됐습니다.
-강릉 10종에는 삼계옹심이와 두부샐러드가 포함됐습니다.
-이번에 마련된 강원 음식 30종은 평창동계올림픽 선수촌 식단에 오를 예정입니다.

(정영석/문화체육관광부 특구기획담당관)
-조직위와 협의해서 선수촌 식단에 오를 수 있도록 최선을 다할 계획입니다.
-대관령 눈꽃축제나 송어 축제를 통해 널리 활용하고, 휴게소에도 보급해서 많은 분들이 즐길 수 있도록 해 나갈 계획입니다.

(이소희 기자)
-강원음식 30선은 이르면 9월부터 강원 지역 음식점에서도 판매됩니다.
-평창동계올림픽을 맞아 마련된 강원도 특선요리.
-심심하게 느껴졌던 강원도 음식이 국내외 관광객들에게 새롭게 다가가는 계기가 될 것으로 보입니다

.

-KTV 이소희입니다.


(KTV 국민방송 케이블방송, 위성방송 ch161, www.ktv.go.kr )
< ⓒ 한국정책방송원 무단전재 및 재배포 >