홍콩 유명 음식평론가 (차이란) 초청 계획

2011. 6. 17 / 관광산업국 (국제관광과)

□ 개  요

ㅇ 목 적 : 한식 홍보 및 중국관광객을 위한 식단 개발

ㅇ 대 상 : 홍콩 차이란 (70세)

ㅇ 기 간 : 2011. 6.20 ~ 6.24 (4박 5일)

ㅇ 내 용

- 장관님과의 만찬 (6.20 18:30 ~ 20:30)

※ 주요참석자 : 차이란, 섬페이퐁(봉황TV 선임PD), 신용언 관광산업국장

- 고급 및 중저가 한식 시식, 중국관광객 선호 음식 시식

- 한국음식에 대한 전반적 평가 및 중국관광객을 위한 식단 추천

차이란 약력

□ 개 요

ㅇ 1941년 싱가포르 출생

ㅇ 63년부터 홍콩에서 영화 제작자로 일하면서 청룽(成龍)이 출연한 일련의 시리즈물을 제작

ㅇ 80년대부터 여행·음식 칼럼니스트로 활동하면서 최근까지 여행·음식 등에 관한 주제로 100권 이상의 책을 출간

ㅇ 홍콩에서 '식신(食神)'이라 불리며 최고의 미식권위자로 통함

ㅇ 94년 이후 식품 사업에 진출, 현재 홍콩에서 자신의 이름을 건 레스토랑(14개소)을 운영하고 있음

ㅇ 2007년엔 홍콩에서 한국 음식에 관한 책을 펴내기도 함

□ 한국관광홍보와 관련된 활동사항

ㅇ ‘한국관광명예홍보대사’ 위촉 활동 (2007.1.1~2008.12.31)

ㅇ 부산음식소개 책자 발간

ㅇ 고급 미식방한상품 개발 방한 (2007~2009년/3회 )

- 서울-제주 미식상품(1인 400만원), 서울-전라도 고급 미식투어 단체 방한 유치 (88명)

ㅇ ‘세계김치문화축제’ 홍보대사 위촉 (2010.9.7, 광주광역시)

ㅇ 홍콩 한국관광 서포터즈 네트워크 ‘Chingu Korea' 홈페이지(2010.11.12 오픈, 2011. 3 현재 회원 2800여명)의 자문위원

ㅇ 중앙일보 “홍콩 식신 차이란의 맛 여행” 기고 (2011.2.25)