		보 도 자 료
보도일시	배포 즉시 보도해주시기 바랍니다.				총 5쪽(붙임 3쪽 포함)
배포일시	2015. 6. 1.(월)		담당부서	관광정책관실 밀라노엑스포팀
담당팀장	최진(02-729-9531)		담 당 자	사무관 김혜주(02-729-9532)
밀라노엑스포서 ‘마셰코’ 김소희 셰프 초청 한식홍보 - 엑스포 참가국 셰프, 이탈리아 문화예술인 등 80여 명 초청 ‘한국의 밤’ 행사 열어 -

문화체육관광부(장관 김종덕, 이하 문체부)는 한국관광공사(사장직무대행 김영호)와 함께 6월 1일(월) 저녁 6시 30분(현지 기준), 밀라노엑스포 한국관에 해외 주요 인사들을 초청해 ‘한국의 밤(Korea Night)’ 행사를 개최한다고 밝혔다.

김소희 셰프의 물김치와 한국관의 비빔밥·잡채 선보여… 한국관 전시 관람도

한국관의 한식 레스토랑에서 개최하는 두 번째 초청 행사인 이번 ‘한국의 밤’에서는 이탈리아, 오스트리아 등의 셰프와 레스토랑업계 인사, 이탈리아 문화예술인, 언론인 등 80여 명이 모여, 오스트리아에서 레스토랑을 운영하고 있는 김소희 셰프가 만든 음식과 한국관의 주제밥상을 함께 나눌 예정이다.

올리브 채널의 요리경연 프로그램인 ‘마스터셰프 코리아(마셰코)’의 심사위원으로 활약하며 국내에서도 잘 알려진 김소희 셰프는 이날 참석자들에게 특별히 만든 물김치를 선보이고, 한국관 레스토랑은 전통 비빔밥과 잡채를 주요리로 한 밥상을 제공할 계획이다.

이날 행사에 앞서 한국관 앞에서는 국내 유명 퓨전타악 퍼포먼스 그룹 ‘슈퍼스틱’이 공연을 펼치며, 행사 참석자들은 먼저 한국관 전시를 관람한 후 한식 레스토랑으로 이동해 한식의 맛과 멋을 즐기게 된다.

밀라노엑스포 한국관 조덕현 관장은 “엑스포 기간 중 이탈리아를 비롯한 유럽 지역에 한식의 맛과 멋을 새롭게 알리기 위해 매월 한 차례 현지 유명인사들을 한식 레스토랑에 초청해 ‘한국의 밤’ 행사를 열고자 한다.”라며, “지난 5월 엑스포참가국 국가관 관장 초청 행사에 이어 두 번째 개최되는 이번 행사는 여러 외국 셰프, 이탈리아 오피니언리더들에게 한식을 홍보하고 한식 조리법도 전파할 수 있는 의미 있는 자리가 될 것이다.”라고 밝혔다. 이에 앞서, 박근혜 대통령도 “한식을 활용한 융합을 통해 한식이 문화융성과 창조경제의 성과물로 이어지도록 할 것”이라며 한식의 중요성을 강조해온 바 있다.

이탈리아 현지 언론, 한국관과 한식 레스토랑 호평 이어져

5월 1일(금)부터 이탈리아 밀라노에서 인류의 먹거리를 주제로 열리고 있는 밀라노 엑스포에서 한국관은 ‘한식’을 주제로 한 인상적인 미디어예술 전시와 ‘조화, 치유, 장수’의 주제를 밥상에 담은 한식 레스토랑으로 현지인들에게 큰 인기를 끌고 있다. 개관 이후 한국관에는 일평균 12,602명(5월 27일 기준)의 관람객들이 방문하고 있으며, 최고 인기 메뉴인 ‘장수’를 주제로 한 ‘잡채와 김치 소반’ 등을 맛보기 위해 일평균 1,000여 명이 한식 레스토랑을 찾고 있다.

특히, 이탈리아 최대 일간지로서 엑스포장 내에 자사 관을 갖추고 있는 ‘코리에레 델라 세라(Corriere Della Sera)’의 저널리스트 ‘마리아 루이사 아네세(Maria Luisa Agnese)'는 5월 27일 라디오 방송(La ventisettesima ora)에서, “엑스포장 방문객들을 대상으로 한 설문조사 결과, 관객들이 꼽은 최고의 관 중의 하나가 한국관이다.”라며, “한국관은 음식을 통해 전달하고자 하는 메시지를 세련된 방식으로 연출했다.”라고 평가했다. ‘코리에레 델라 세라’지는 앞선 5월 14일 자 보도에서도 “한국관 레스토랑은 김치를 맛보기 위해 30분간 줄설 가치가 있는 곳”으로 소개한 바 있으며, 이탈리아 주요 일간지 ‘일 조르날레(il Giornale)’도 5월 9일 자 보도에서 “한식 레스토랑은 엑스포장에서 음식이 가장 맛있는 곳 중의 하나로 꼽힌다.”라고 호평한 바 있다.

붙임 1. 밀라노엑스포 ‘한국의 밤’ 행사 및 문화 공연 일정

2. 한국관 한식 레스토랑 메뉴

3. 2015 밀라노 엑스포 개요

4. 밀라노 엑스포 한국관 조성 개요

5. 한국관 주요 내용

6. 사진 자료(별송)

	이 자료에 대하여 더욱 자세한 내용을 원하시면 문화체육관광부 김혜주 사무관(☎ 02-729-9532), 한국관광공사 김종훈 차장(☎ 02-729-9522)에게 연락주시기 바랍니다.

첨부 1	밀라노엑스포‘한국의 밤’행사 및 문화 공연 일정

매월 한국관에서 한식홍보 네트워킹 행사 및 연계 문화 공연 개최

* ‘한국의 밤’ 행사 6회(한국관 내), 문화공연·행사 10여 회

시기	‘한국의 밤’ 행사	연계 공연
5월	한국의 한상차림 (5.18.)	비보잉 퍼포먼스 ‘생동감’ (5.16.~18.)
6월	물김치와 한국의 밥상 (6.1.)	소리퍼포먼스 ‘슈퍼스틱 900’ (5.30.~6.1.)
7월	발효음식의 효능 (7.3.)	DJing Performance (7.3.~5.)
8월 ~ 9월	눈과 입이 즐거운 비빔밥 (9.4.)	판소리와 일렉트로닉 퓨전공연 ‘니나노 난다’ (8.14~16.)
	막걸리와 김치핑거푸드 (9.25.)	한복 패션쇼 (9.18, 19, 25, 26./4회)
		진주 솟대놀이 (9.27.~28.)
10월	약선음식 (10.9.)	국내 대표적 넌버벌 코미디 공연 ‘옹알스’(10.9.~11.)

※ 세부 일정과 내용은 현지 사정에 따라 변경될 수 있음

6.1.(월) '한국의 밤‘ 주요 참석자

이 름	소 속	비 고
Alessandro Ruggle	Cracco	셰프
Christian Di Bari	DUE SPADE	셰프
Alessandro Melchiorre	Conservatorio Verdi	음악계 인사
Vittorio Parisi	Conservatorio Verdi	음악계 인사

첨부 5	한국관 주요 내용

□ 한국관 주제

ㅇ 한식, 미래를 향한 제안 : 음식이 곧 생명이다

Hansik, Food for the Future : You are What You Eat

□ 전시 연출

		대기 공간

	ㅇ 입구에 ‘울산 반구대 암각화’를 본뜬 조형물을 설치하여 매력도 제고 - 식량의 안정적 확보를 기원하였던 선사시대 인류의 염원 표현

		전시 1 : 몸으로부터의 메시지(What Our Bodies Tell Us)

		ㅇ 볼트(아치 형태의 지붕) 공간에는 현대인의 식생활의 문제점을 환기 시키는 오브제 전시 - 비만, 인스턴트 식품의 과잉생산, 지구 지구 식량 자원의 고갈과 기아 문제를 작품으로 표현

		전시 2: 한식, 미래를 향한 제안(Hansik : Ask and Korean Wisdom Shall Answer)

	￭영양의 균형, 조화 (Symphony of Food, Balance) ㅇ 로봇 팔의 모션컨트롤 시스템을 활용, 움직이는 스크린으로 영상 시연 ㅇ 계절, 색상, 재료가 고려된 한식의 조화와 균형, 융합을 상징화

	￭생명의 과학, 발효 (Science of Time, Fermentation) ㅇ 대형 '독(옹기)' 공간을 연출하고, 한식의 과학성을 대표하는 '발효'의 모습 시각화 ㅇ 발효의 효모작용을 프로젝션 영상으로 구현
	￭땅의 지혜, 저장 (Wisdom of the Earth, Storage) ㅇ 땅의 생명력을 흡수하고 태양의 에너지를 보존하는 과학과 지혜의 응집, 옹기 연출 ㅇ 수백 개의 옹기가 땅에 묻혀, 살아 숨 쉬는 듯한 조명과 영상 연출 ㅇ 옹기뚜껑 위로 계절 변화 모습, 한국 발효 음식 등 다양한 화면 전환

		전시 3: 미래음식으로서 ‘한식’의 가능성(Hansik, Food for the Future)

	ㅇ 한국 음식과 삶에 배어있는 전통에서 미래를 위한 대안 제시 ㅇ 지름 16m의 원형 홀을 식물벽으로 구성하여 한식의 생명력을 전달

【레스토랑】전시의 연장선상에서 대표 한식을 엄선, 체험 기회 제공

	ㅇ 위치/면적 : 한국관 1층 476.27㎡ (약 144평, 총 107석) ㅇ 메뉴 : 3가지 건강한식을 주제로 한상차림 접시(One-plate) 메뉴 개발, 기타 단품 메뉴 제공, 스낵코너에서 전통·퓨전 디저트 판매

【문화상품관】한국의 고품격 문화상품 홍보 및 판매의 장으로 활용

	ㅇ 위치/면적 : 한국관 1층 138㎡ (약 42평/ 매장 118㎡, 창고 20㎡ 포함) ㅇ 구성 : 한국 식문화 중심의 한식상품, 우수공예품, 도서류 등 판매