중국인 단체관광객 대상 추천 메뉴 시식행사

- 홍콩 식신 “차이란” 추천 메뉴 -

2011. 7. 19.(화) / 관광산업팀

(팀장 이정미, 행정사무관 김동욱, 주무관 최수영)

□ 시식행사 개요

ㅇ 목    적 : 중국인 단체관광객이 이용하는 식당에 차이란 추천메뉴

판매 유도로 음식만족도 제고

ㅇ 일    시 : 2011. 7. 25.(월) 18:30~20:00

ㅇ 장    소 : [거구장 2층/컨벤션홀]   서울시 마포구 신수동 소재

ㅇ 참 석 자 : 총 100명 내외

- 문화부(장관, 관광산업국장 등) 및 한국관광공사(관광인프라실장 등) 관계자

- 중국인 단체관광객(40～50명 내외), 여행업계(20명 내외), 중국인 단체  관광객 이용식당 업주(20명 내외), 관광협회중앙회(5명 내외), 음식 전문가(10명 내외), 음식관련 민간단체(10～15명 내외), 문화부 등록기자(10명 내외) 등

□ 주요내용

ㅇ 중국인 단체관광객 대상 추천메뉴 제작․전시

ㅇ 중국인 단체관광객 대상 추천메뉴 설명․안내

ㅇ 중국인 단체관광객 대상 추천메뉴 시식 및 시식 소감 교환 등

		< 추천메뉴 >
갈비찜, 김치보쌈, 장어요리, 삼계탕, 불고기, 간장게장, 홍어삼합 등

시 간	내 용	주 관	비 고
～18:30	❍ 장관님 도착	관광산업국장	영접
18:30～18:31(1분)	❍ 개식	사회자
18:31～18:32(1분)	❍ 참석자 소개	사회자
18:32～18:35(3분)	❍ 인사말씀	장관
18:35～18:40(5분)	❍ 시식메뉴 설명	F&C 김수진 원장	* 시식메뉴 설명 및 안내
18:40～19:33(53분)	❍ 시식행사	참석자 전원
19:33～20:00(27분)	❍ 시식소감 교환 등	사회자	* 중국인 관광객, 외부 참석자 등
20:00	❍ 폐식	사회자

□ 시간계획(안)